近几年，人们对不锈钢厨具的使用越来越频繁，特别是在商用厨房设备中，那大家对其了解多少？知道使用不锈钢厨具有哪些优点吗？接下来，鼎厨将在下文为大家简要介绍一下，希望可以帮到大家。
　　其实。不锈钢是不锈耐酸钢的简称，这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种，是一类材料的统称，而不是特指某一材料，那不锈钢厨具的八点优点：
　　1、防渗透性好，耐酸，耐碱，耐性好，外面强度高。
　　2、相比较其余质料，不锈钢质料是质优价廉的。
　　3、洗碗池洗菜池，挡板与台面的一体化使全部台面全体感更强，防止繁殖细菌，不会开裂。
　　4、抗击性好，硬度高，更耐磨，合适职员运动的的公开场合。
　　5、不锈钢材质用料必定环保，无毒无味，不会有辐射。
　　6、防火，耐高温。
　　7、厨房设备高端制造专家表示其好清洗，没有卫生死角，好保养。
　　8、不会变色，外面光明如新。
　　商用厨具里不锈钢材质大多分两种201不锈钢和304不锈钢，随着生活品质提高，304不锈钢在商用厨具中使用越来越多，304不锈钢有以下特点：
　　1、权威认证：不锈钢金属元素的析出量比WHO和欧洲饮用水法令规定标准值的百分之5还要低。
　　2、热膨胀性能和保温性能很好：不锈钢管具有热胀冷缩缓慢，保温性能好。
　　3、耐磨损：表面美观清洁光亮长久耐用无刮痕，不会生锈、不会断裂。
　　4、耐低温：厨房卫浴不锈钢水管、龙头角阀不会断裂。
　　5、环保卫生：杜绝了红水、蓝绿水、和隐患水问题，无异味，无有害物质析出保持水质纯净，无铅对人体健康无害。