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了解一下厨房设备在设计中有哪些原则要求?
了解一下厨房设备在设计中有哪些原则要求?

一、卫生。酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。也就是说,酒店厨房设备内在质量要过关。现在市场上的橱柜设计,密封技术全部采用的是防蟑条密封,有效的防止食物受到污染。二、防火。现在的酒店厨房设备虽然发展迅速,甚至于无名火设备的出现,引

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关于厨房设备几大知识
关于厨房设备几大知识

对于商用厨房设备噪音大的难点,很多朋友不清楚该如何解决,那么今天就来为大家详解一下降低厨房设备源噪声的方法。合理选择自然通风机械设备的型号规格。在噪声控制要求高的场地,应拿取低噪声自然通风机械设备。不一样规格型号的自然通风机械设备在想要的风量、标准气压下、飞机场翼型叶片的旋蒸自然通风机械设备噪声

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概述一下厨房设备工程的前景和发展趋势
概述一下厨房设备工程的前景和发展趋势

随着科学技术的进步,中西文化的结合和一种新文化的诞生,各种各样的中餐、西餐、火锅店、自助餐厅、小吃店、饮食店等相继出现。多样化的餐饮使得传统的商用厨房设备无法满足当今餐饮业的发展。因此,商用厨房用具和商用厨房设计发挥着越来越重要的作用。在市场上:传统的商业厨具产品模式已经不能适应餐饮文化的多元化

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介绍不锈钢厨具应该怎么清洁才能恢复会闪闪发亮?
介绍不锈钢厨具应该怎么清洁才能恢复会闪闪发亮?

传统的板材橱柜不易防水、防潮,长时刻处于湿润或者遇到水,会发胀爆裂,遇到酸碱的东西会腐蚀、烂掉。但是好的不锈钢厨具是无须担心这些问题的,哪怕家里水龙头坏了,也不会发作板材遇水膨胀的工作,酸碱的东西也不会腐蚀坏。不锈钢厨具经久耐用也正是由于有了这个好质量的基础。今天来给大家分享一下不锈钢厨具怎么清洁让

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厨房改造如何保证厨房排烟的顺畅问题?
厨房改造如何保证厨房排烟的顺畅问题?

安装注意事项1、各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的净化效力。2、与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺,为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管,并采用平顺的管道来连接。所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。3、为保证净化结果,

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你知道吗?如何鉴别好的不锈钢水槽的质量?
你知道吗?如何鉴别好的不锈钢水槽的质量?

不锈钢水槽***早出现在欧美国家,中国不锈钢水槽***先出现在台湾,90年代初台商到大陆投资建厂时引入了不锈钢水槽,早期有满堂春水槽,后期还有墨林水槽等。环保厨房设备如何鉴别好的不锈钢水槽的质量?1、水槽钢板的厚度:优质水槽采用进口304不锈钢钢板,厚度为1mm,而普通低档水槽采用0.5mm—0.7mm,辨别的方法可以从

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关于商用厨房不锈钢厨具有哪些优点呢?
关于商用厨房不锈钢厨具有哪些优点呢?

近几年,人们对不锈钢厨具的使用越来越频繁,特别是在商用厨房设备中,那大家对其了解多少?知道使用不锈钢厨具有哪些优点吗?接下来,鼎厨将在下文为大家简要介绍一下,希望可以帮到大家。其实。不锈钢是不锈耐酸钢的简称,这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种,是一类材料的统称,而不是特指某

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不锈钢厨具生锈了,坏了,怎么办?
不锈钢厨具生锈了,坏了,怎么办?

很多人以为不锈钢厨具设备是永不生锈的,其实不是,鼎厨厨具设备生产厂家的不锈钢厨具设备耐腐蚀性良好,原因是表面形成一层钝化膜,在自然界中它以更稳定的氧化物的形态的存在。不锈钢厨具设备设备表层上有灰尘以及易除掉污垢物的,可用肥皂,弱洗涤剂或温水洗涤。不锈钢厨具设备表层有彩虹纹,是过多使用洗涤剂或

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